Santa Rosa (2b)- Asado: esa bendita palabra que quizás vuelvas a pronunciar regularmente, una vez que se ponga en marcha el programa ideado por el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, junto a su par de Desarrollo Social, Fernanda Alonso, que tiene por objetivo llegar a casi toda la provincia con carne de exportación que queda en el mercado interno y, en lugar de ser liquidada en bloque, estará a disposición de los pampeanos. Vas a tener tres cortes, de buena calidad y todos sellados al vacío, con precios que van de los 110 a los 140 pesos. El Frigorífico Pico se va a encargar de la distribución.
Falda parrillera y osobuco a 110 pesos, pulpa trasera y tapa de bife, los dos a 140. Estos cortes, producidos por el Frigorífico Pico y que en general tienen destinos de exportación, a partir del fin de semana o principios de la venidera empezarán a estar en las carnicerías de 33 localidades de La Pampa, incluyendo las ciudades grandes. El precio es ese, fijado como flequillo de japonés, porque hasta está incluido el margen de ganancia para el carnicero.
El anuncio fue formulado por el ministro Moralejo, quien propuso la idea al frigorífico e impulsa el plan a través de un programa de la cartera a cargo de Fernanda Alonso. Si hay un sector que marcha sobre ruedas en La Pampa aún en la crisis, es el de la producción cárnica: Se está exportando a más de 30 países y, usando una porción de esa producción, se decidió abastecer al mercado pampeano en lugar de diversificarlo a otros puntos del país.
Moralejo explicó que se trata de «tres cortes sociales de un producto tan necesario en todas las familias pampeanas como lo es la carne, pero pensamos en precios razonables para de alguna manera mitigar la difícil situación económica».
En ese sentido, Moralejo señaló que el programa es fruto de «la responsabilidad social entre el Estado, las empresas y la sociedad, dejando en claro que sumando esfuerzos podemos llegar a estos cortes que estarán presentes en la mesa de las familias pampeanas».
«También hay que destacar el aporte del Frigirífico Pico. La responsabilidad de las empresas es generar trabajo, pero también de contribuir a la gente y la sociedad en la que está involucrada. Por eso a través de este programa del Ministerio de Desarrollo Social creemos que haremos un aporte que beneficiará a todos los trabajadores de la provincia», sostuvo Moralejo.
Alonso
La ministra Alonso dijo que se pensó en esta política para defender uno de los productos por excelencia en la dieta de los pampeanos: «La carne es cada vez más costosa e influye directamente en el presupuesto de una familia, por eso es fundamental que siga estando presente», indicó.
«Esto responde a una idea que se trabaja junta a otras acciones que iremos contando a lo largo del mes, que por ejemplo involucrarán a grandes supermercados y aportes para las ONG que brindan alimento a niños y familias», agregó.
Por último Patricio Casiraghi, del Frigorífico Pico, explicó que «el plan surgió tras la inquietud de Moralejo, porque estamos complementando exportación con mercado interno argentino, que se venden en volúmenes fuera de la provincia, por lo que ahora lo trasladaremos a La Pampa y con precios acordados, además utilizando nuestra red de distribución».
