Buenos Aires (2b) – El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas informó que, durante el 2020, la cadena cárnica argentina exportó 900.000 toneladas que reportaron 2.718 millones de dólares. El volumen de carne que se embarcó fue un 7% mayor a 2019 pero cayó un 12% en valor por el repliegue en la cotización internacional de la carne.
“Las oscilaciones que afectaron al mercado chino se han reflejado no sólo en los volúmenes remitidos sino también sobre las cotizaciones, que volvieron al nivel que alcanzaron en 2019. En el último mes de 2020, el valor medio de las exportaciones de carnes congeladas había caído un 32% respecto de doce meses atrás”, señala el informe. El país asiático es el principal mercado de la carne argentina al concentrar más del 70% de los embarques.
En diciembre, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 70.000 toneladas peso res, que facturaron 197 millones de dólares. El precio medio fue de U$S 2.823 por tonelada, un 29% menor al de doce meses atrás. El valor promedio se encuentra entre los más bajos desde 2009.
Durante diciembre hubo factores estacionales, como la baja actividad en las plantas exportadoras y las medidas adoptadas que determinaron que el cierre del año se diera con números elevados pero inferiores a los que se habían venido verificando.
“Los embarques registrados en diciembre fueron los menores desde abril y fueron consecuencia de una caída generalizada en todos los rubros, pero de mayor magnitud en el caso de las carnes congeladas que está estrechamente vinculada con la evolución de las exportaciones hacia China”, explicó Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas.
Esta tendencia fue acompañada por una disminución en las carnes enfriadas, en este caso por los menores requerimientos del mercado europeo, que dio muestras de debilidad en el marco de una nueva ola de casos de coronavirus.
