Buenos Aires (2b) – La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) informó que la cosecha de trigo finalizó con una producción total estimada en 17 millones de toneladas, en una campaña signada por la falta de lluvias que dio por tierra con expectativas de una trilla récord. Sin embargo, se ubicó 15,6% por encima del promedio de producción de la última década.
El rendimiento promedio nacional alcanzado se ubicó en 28,2 quintales por hectárea (qq/ha), el segundo más bajo de los últimos 10 años, precisó la entidad bursátil. La recolección del cereal culminó con la trilla de los últimos lotes en el sur del área agrícola, región que le dio sostén a la campaña, ya que las zonas centro y norte resultaron afectadas por una fuerte sequía que determinaron mermas en la producción del cereal.
De hecho, previo a que comiencen los trabajos de implantación, la perspectivas del sector para con el trigo eran optimistas, con una siembra proyectada en más de 7 millones de hectáreas y una producción récord por encima de los 19 millones de toneladas, que llegaba hasta 21 millones en el caso de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Sin embargo, con el correr de los meses, sobre todo a partir de marzo en el caso del norte del país, las lluvias con aportes significativos de milímetros desaparecieron y, en algunos casos, volvieron recién en octubre.
«La campaña fina 2020/21 estuvo condicionada por el déficit hídrico desde la siembra hasta la cosecha, fundamentalmente sobre el centro y norte del área agrícola. Esta escasez de humedad no solo imposibilitó una posible expansión del área, sino que además afectó el crecimiento y el desarrollo del cereal», puntualizó la entidad bursátil.
La falta de agua, que en algunos casos se le sumaron también heladas tardías y altas temperaturas, provocaron que sobre el centro y norte del área agrícola los rendimientos regionales promedio se ubicaran «entre un 20% y un 60% por debajo de los obtenidos el año pasado».
«Esta disminución de rindes, junto a la menor superficie sembrada, provocó caídas interanuales en las producciones regionales de entre 40% y 75%», remarcó la BCBA.
