General Pico (2b Norte) – En el campo de la Facultad de Veterinarias, la Municipalidad de Pico inauguró este jueves cinco galpones para la cría de aves, parte de un ambicioso proyecto de producción del que se habló por años en la ciudad y que la actual gestión está a punto de plasmar con otra obra próxima a inaugurar. Se trata de tres etapas de las cuales dos ya fueron ejecutadas: siembra para alimento, galpones para cría y planta de faena de pollos.
Autoridades locales, provinciales y referente de diversas instituciones del medio que participan de la iniciativa formaron parte este jueves de la inauguración.
La intendenta Fernanda Alonso recordó que “este proyecto avícola nace cuando le fuimos a pedir al Ministerio de Educación la posibilidad de acceder a las tierras de la vieja escuela La Jorobada”, tierras que se encuentran a siete kilómetros de Pico. Productores que ayer participaron de la inauguración fueron quienes propusieron a la jefa comunal generar en dicho espacio el alimento para la cría de aves. “Sembramos primero maíz y luego soja, y ya tenemos el acopio para un largo rato de alimento de nuestros pollos, los que van a ser criados en este lugar”, detalló Alonso.
En una segunda etapa, la mandataria comentó que “nos propusimos generar estos cinco galpones que van a poder contener la crianza de las aves, esto fue posible gracias a una decisión política de la Facultad de Ciencias Veterinarias de darnos la posibilidad de que plantemos esta construcción en este espacio de tierra”, lugar que funcionará también como unidad de estudio e investigación.
Mientras en uno de los galpones ya comenzó la cría de pollos, Alonso adelantó sobre la tercera etapa que “en sesenta días vamos a ir a inaugurar la planta de faena, que es ese espacio en el medio de la Huerta Comunitaria en General Pico, donde vamos a poder faenar los pollos en las condiciones que se requieren para poder insertarlos en el mercado”.
El círculo se cierra, según señaló la jefa comunal, “con quienes ya tienen experiencia y es ahí donde entra APROHPAM, es con ellos con quienes vamos a trabajar la venta de esa producción en esta feria que estamos acostumbrados a que sea los días sábados y miércoles, donde ellos traen su producción y la ofrecen a la ciudadanía”.
“Lo que pretende este lugar es generar, en esa cadena de producción, la posibilidad de incentivar a otros productores, ya que es posible llevar adelante esta tarea en nuestra ciudad debido a que todo lo que consumimos hoy en materia de pollo es de afuera, de otras localidades, y lo que necesitamos y podemos en función de que está dado el contexto, es que sea en General Pico donde se produzcan las aves para nuestro propio consumo, así que ahí apuntamos con esta posibilidad”, remarcó.
Agradecimientos
La jefa comunal agradeció al gobernador Ziliotto por los fondos aportados para la infraestructura de las distintas etapas del proyecto, y a la Facultad de Veterinarias por ceder la tierra para los galpones que, según indicó, “no solo va a dar la posibilidad de producir animales y alimento, sino también que estudiantes de dicha casa de estudios vengan a este lugar y puedan trabajar desde la práctica, de hecho, acordamos la incorporación de seis pasantes que ya son parte del trabajo que hay que realizar en este lugar”.
Y remarcó también que “son muchas las áreas y los distintos organismos del estado que nos han venido acompañando, de hecho es parte de lo que pretendemos que se consolide en esta Mesa de Agricultura Familiar que estamos constituyendo y formando gracias al acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Social, la Subsecretaría de Economía Social, que es quien nos está acompañando en liderar esto de trabajar en el periurbano, zona donde tenemos restricciones del uso de fitosanitarios en lo que respecta a la nueva ley alrededor de General Pico”.
Galpones
El proyecto de los cinco galpones para la cría de aves se encuentra ubicado en las calles 417 y 452. Cada galpón mide 72 m², posee bebederos y comederos idóneos para la primera etapa del crecimiento de las aves, pisos cementicios para su limpieza y un sector individual de lavabotas manual de acero inoxidable, para evitar la circulación y potencial contaminación por excremento de un módulo a otro.
Los galpones fueron emplazados a 45 grados de acuerdo a la orientación del sol, considerando las ráfagas de viento para protegerlos de las inclemencias climáticas y favorecer el apto crecimiento de las aves. Los techos, además de generar impermeabilización, poseen características térmicas.
El módulo central será destinado para la oficina administrativa y contará con un depósito para el almacenamiento del alimento y los insumos veterinarios que requiere esta primera etapa del desarrollo de los pollos.
