Santa Rosa (2b) – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) puso fin a una barrera comercial que La Pampa denunció por años como arbitraria e inconstitucional. A través de la resolución 180/2025, el organismo habilitó el ingreso de carne bovina con hueso a la región Patagónica, una medida largamente esperada por los productores pampeanos.
El gobernador Sergio Ziliotto celebró la decisión en redes sociales y calificó el hecho como un «final feliz a un reclamo permanente, a todos los gobiernos nacionales, desde nuestros gobiernos provinciales».
Según lo detallado en la normativa, los estudios realizados por Senasa demostraron la ausencia de circulación viral de Fiebre Aftosa en todo el territorio nacional. Además, el organismo realizó una evaluación de riesgo que concluyó que la posibilidad de introducción del virus a la Zona Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación a través del asado con hueso era «insignificante».
El levantamiento de esta restricción representa un importante avance para la economía pampeana, que ahora podrá expandir su mercado cárnico hacia el sur del país sin las limitaciones impuestas por décadas.
