Santa Rosa (2b) – El gobernador Sergio Ziliotto celebró la decisión del SENASA de habilitar el paso de carne con hueso al sur del río Colorado. “Desde el 2002 la provincia de La Pampa siempre reclamó. Y es un algo que lo planteamos todos los gobiernos y a su vez de todos los pampeanos. Esto no es el triunfo de ninguna bandería política, sino de todos los pampeanos que entendemos que es un beneficio para el desarrollo de la economía provincial. Así que, bienvenido sea”, dijo a la prensa en Eduardo Castex.
En la misma línea, el mandatario cuestionó la suba de retenciones impulsada por el Gobierno nacional: “Creo que es un golpe más al campo. Sinceramente es algo que achica el ya cada vez menor margen de rentabilidad que tiene la economía argentina. Un aumento sideral de los costos en términos de dólares, valores internacionales que se caen a pedazos por un contexto internacional. Y también una política que achica la economía”.
“En el caso del campo y específicamente en el tema de la ganadería, no solo se ha caído la exportación de carnes, nosotros tenemos una industria frigorífica en proporciones de las más grandes del país. Tenemos 6 frigoríficos exportadores y se han caído el 40% las exportaciones durante el año 2025. Y también se cayó el consumo interno. Está en los pisos históricos el consumo de carne vacuna por habitante. Y eso es producto del achicamiento de la economía”, agregó.
Frigoríficos: reactivación en Castex
Ziliotto anunció que en los próximos días se firmará el contrato para comenzar las obras en el frigorífico de Eduardo Castex. “Hoy le traje la noticia a la Intendenta. El Tribunal de Cuenta ha conformado el expediente y en 10, 15 días estaremos firmando el contrato. Y después, seguramente, transcurrirán 30 días más para que comience la obra”, aseguró.
Además, confirmó que próximamente comenzará a funcionar una planta privada de faena de cerdos en Winifreda, con acompañamiento estatal: “Esto es algo planificado también porque en poco tiempo más y por una iniciativa privada, ayudada del Estado, va a comenzar a trabajar el frigorífico de faena de cerdos de Winifreda. Para este establecimiento de procesamiento de animales, como va a ser el frigorífico aquí de Eduardo Castex, realmente va a ser un complemento porque le va a garantizar el insumo necesario para un procesamiento y agregado de valor”.
Aclaró que “el frigorífico de Pico es el frigorífico Trenel que en General Pico tiene plantas en ciclo II, no faena. Y están trabajando más allá… O sea, son decisiones internas de las empresas que trabajan según la conveniencia del negocio en cada una de las sedes que tienen. Pero están trabajando, han invertido muchísimo y estamos sosteniéndolo”.
“Nosotros, en este año, hemos ayudado muchísimo a la industria frigorífica, porque es la principal industria que tiene la provincia de La Pampa. Tiene 3000 puestos directos de trabajo. Y eso tiene que ver con una perspectiva de provincia que apunta, desde el Estado, a generar mayor actividad económica”, indicó.
