Santa Rosa (2b) – La facturación de los supermercados de La Pampa durante el primer semestre del 2025 cayó un 6% en relación al mismo periodo del 2023 y un 9,6% en comparación con el 2022. En rubro Alimentos, los productos de almacén y los lácteos más afectados por la caída del consumo. Por el contrario, indumentaria, calzado, electrónicos y artículos para el hogar son los rubros que más crecieron, a raíz de la apertura de importaciones.
El Centro de Economía Política Argentina (Cepa) dio a conocer este domingo un informe, en bases a datos oficiales, que confirma una fuerte caída de la facturación de los supermercados de La Pampa y su relación con los salarios de los trabajadores registrados: el nivel de facturación en términos reales continúa 6,0% por debajo de 2023 y 9,6% por debajo en relación con 2022.
Cepa analizó la evolución mensual de las ventas en supermercados de la provincia de La Pampa y, posteriormente, la de los salarios registrados en la misma jurisdicción. Para ello se utilizan los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), a través de la Encuesta de Supermercados, y los del Observatorio de Empleo y Dinámica Empresarial (OEDE).
Desde enero de 2017, la Encuesta de Supermercados releva un panel ampliado de 101 empresas que concentran más de 2.900 bocas de expendio en todo el país, entre ellas 26 de la provincia de La Pampa. El informe expone la evolución del consumo en las grandes cadenas que cuentan con al menos un local de 200 m² o con una superficie total superior a ese umbral.
El análisis se circunscribe al desempeño de uno de los principales canales comerciales formales, lo que permite identificar las tendencias más relevantes del consumo en grandes superficies.
Consumo en supermercados
Las ventas en supermercados de La Pampa acumuladas en el primer semestre de 2025 muestran una mejora de 1,6% contra 2024. Sin embargo, las ventas se encuentran en un nivel 6,0% inferior al primer semestre de 2023, y contra el mismo periodo de 2022 la caída es de 9,6%. En pesos constantes de junio de 2025, en el primer semestre de este año la caída de las ventas de supermercados implica una facturación de $7.542 millones menos respecto al primer semestre 2023.
En junio de 2025 el promedio anual móvil de las ventas en supermercados muestra una baja mensual de 0,5% interrumpiendo así cinco meses consecutivos de crecimiento iniciados en enero. En términos interanuales, la serie con estacionalidad indica una caída del 5,8% respecto a junio de 2024 y del 6,2% frente a 2023, lo que marca una contracción más profunda que en los meses anteriores.
Esta dinámica en el consumo no afecta a todos los artículos por igual:
- en alimentos los rubros más afectados son los productos de almacén (-2,6% vs 2024 y -3,5% vs 2023). Los lácteos también retroceden (-0,5% vs 2024 y -3,1% vs 2023), mientras que las carnes apenas crecen (+1,6% vs 2024) pero siguen 10,1% por debajo de 2023;
- en contraste, verdulería y frutería (+13,3% vs 2024) y panadería (+6,9%) muestran un desempeño positivo, creciendo de forma sostenida y ganando protagonismo como opciones más accesibles para los consumidores;
- los rubros que más crecen en 2025 son los de indumentaria y calzado y electrónicos y artículos para el hogar. El primero muestra un incremento muy fuerte frente a 2024 (+43,5%) y además supera tanto los valores de 2023 como los de 2022 producto de la apertura importadora como mecanismo de disciplinamiento de precios.
Salarios
Entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024, los trabajadores registrados perdieron un 7,8% de su poder adquisitivo, medido a partir del promedio móvil anual de los salarios reales deflactados por el IPC oficial del INDEC. Si bien entre fines de 2024 y comienzos de 2025 se observó una recuperación parcial, en marzo de 2025 (último dato disponible) los ingresos todavía se ubicaban un 1,8% por debajo del nivel de noviembre de 2023.
Ahora bien, si se realiza el mismo análisis con la serie de inflación actualizada según la canasta del ENGHo 2017-20181 —que el FMI solicitó implementar hacia fines de este año y que sería en un futuro la forma oficial de medir la inflación— los resultados difieren. En este caso, los salarios no muestran recuperación y en marzo de 2025 se ubican todavía 9,3% por debajo de noviembre de 2023.
Este punto es trascendente porque se observa una correlación muy fuerte entre las ventas en supermercados con los salarios deflactados por IPC con la ENGHo 17/18, pero no sucede lo mismo con el IPC General. Con la medición corregida, en septiembre de 2024, el promedio móvil anual de las ventas se ubicada 6,4% por debajo de noviembre de 2023, y en marzo de 2025 se mantiene 7,2% por debajo de ese mismo punto de comparación.
Es importante señalar que, entre noviembre de 2023 y marzo de 2025, cada trabajador registrado de la provincia de La Pampa perdió en términos de poder adquisitivo en pesos constantes de marzo de 2025 aproximadamente:
- $1.221.025 si se calcula con el IPC vigente del INDEC.
- $1.863.833 si se calcula con el IPC ENGHo 17/18
En cuanto a la masa salarial perdida, es decir, la suma de ingresos que dejaron de percibir en conjunto todos los trabajadores registrados de la provincia, considerando de 41.424 trabajadores registrados en 2024 en la provincia de La Pampa la pérdida en pesos constantes de marzo de 2025 equivale a:
- $50.579 millones con el IPC vigente del INDEC.
- $77.207 millones con el IPC ENGHo 17/18.
La variación de las ventas en supermercado desde noviembre de 2023 a marzo de 2025 (en pesos constantes de marzo de 2025) acumula una caída de $-17.640 millones.
Síntesis
El análisis del consumo en supermercados de la provincia de La Pampa durante el primer semestre de 2025 muestra los siguientes resultados:
• Pese a una leve mejora respecto de 2024 (+1,6%), el nivel de facturación en términos reales continúa 6,0% por debajo de 2023 y 9,6% por debajo en relación con 2022.
• Esto equivale a $7.542 millones menos de facturación en el primer semestre de 2025 (en pesos de junio de 2025) en relación al primer semestre de 2023, lo que evidencia la magnitud de la contracción.
• La evolución del consumo no puede desvincularse de la dinámica salarial. Entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024, los trabajadores registrados perdieron 7,8% de su poder adquisitivo. Si bien a fines de 2024 y comienzos de 2025 se observó una recuperación, en marzo de 2025 (último dato disponible) los ingresos todavía se ubicaban 1,8% por debajo de noviembre de 2023.
• Si se ajusta el IPC por la ENGHo 17/18 (lo que reclama el FMI), la caída real del poder adquisitivo entre noviembre de 2023 y marzo de 2025 asciende a 9,3%. Este valor correlaciona con la caída de las ventas de supermercados que es de 7,2% en el mismo periodo.
• En términos acumulados, la estimación del ingreso no percibido entre noviembre de 2023 y marzo de 2025 asciende a $1.221.025 por trabajador si se calcula con el IPC vigente del INDEC y a $1.863.833 por trabajador si se toma en cuenta el IPC ENGHo 17/18. Esto implica una pérdida, considerando la totalidad de trabajadores registrados, de entre $50.579 millones (IPC vigente) y $77.207 millones (IPC actualizado) para los hogares pampeanos.
• La variación de las ventas en supermercado desde noviembre de 2023 a marzo de 2025 (en pesos constantes de marzo de 2025) acumula una caída de $17.640 millones.
Fuente: Diario Textual.
