Genera Pico y Santa Rosa (2b) – La Municipalidad de General Pico brindó una serie de recomendaciones para los clientes de bares y restaurantes que desde mañana comenzarán a atender en toda la provincia, junto a cervecerías, cafeterías y heladerías.
Para poder disfrutar de las salidas, deberán tenerse en cuenta varios puntos del protocolo.
Horarios habilitados
Los establecimientos gastronómicos pueden abrir de viernes a domingo de 10 a 24 hs mientras que de lunes a jueves pueden hacerlo de 10 a 18 hs.
No se podrá esperar mesa dentro del local
Lo ideal es realizar una reserva pero si el cliente llega y hay mesa disponible, puede ingresar y sentarse. En el caso que todas las mesas estén ocupadas, deberá retirarse. Tampoco existe la posibilidad de esperar ni consumir en la barra. Se puede esperar en la vereda pero siempre respetando el distanciamiento obligatorio.
Normas de distanciamiento social al ingresar
Tanto el lugar como su personal y los clientes deberán seguir ciertas normas tanto de higiene como distanciamiento social. Con respecto a esto último, se determinó que los establecimientos deberán funcionar con un 50% de su capacidad habilitada, para poder tener al menos 2 metros de distancia entre las mesas y, en cada una de ellas, podrán ubicarse 4 personas como máximo.
Medidas de higiene a garantizar por el establecimiento
En el ingreso deberá haber 2 trapos de piso con lavandina diluida en agua (1 en 100). El primero del lado de afuera de la puerta de acceso y el segundo del lado de adentro. El local les deberá ofrecer a los clientes alcohol en gel o al 70% para que puedan colocarse en sus manos. Por su parte, todos los trabajadores deberán usar máscara o cubre nariz, boca y mentón de manera ininterrumpida durante toda la jornada laboral.
Los baños deberán contar con jabón líquido, toallas de papel y un cesto donde poder tirarlas. El comercio deberá desinfectar las superficies del mismo después de cada uso y también asegurarse de ventilar adecuadamente los espacios de forma natural.
Se permitirá el uso de mantel de tela en las mesas sólo si el mismo se cambia luego de cada servicio. Otra opción es utilizar manteles de materiales desinfectables o individuales, mientras que las servilletas deberán ser siempre de papel.
Manipulación de alimentos
Todo lo relativo a la higiene en la cocina y en el proceso de elaboración de alimentos está garantizado en cualquiera de los locales gastronómicos habilitados. Se han respetado siempre lo establecido como Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) de la ANMAT, por lo que existe un particular cuidado que va a seguir existiendo.
¿Si vemos algún local que no contempla las medidas del protocolo establecido, donde podemos avisar?
Los clientes que consideren que no se respetan las medidas dispuestas por el protocolo se pueden contactar con la Dirección de Habilitación y Control Comercial de la Municipalidad de General Pico al teléfono 434224 int. 151 o por mail a dircomercio@generalpico.gov.ar
