Santa Rosa (2b) – El «Jardín Cervecero» de la avenida San Martín lanzó una convocatoria para cubrir un plantel de 15 trabajadores de cara a la temporada de verano. Desde dos horas antes de la convocatoria hubo gente haciendo fila para tener su entrevista.
La postal de la crisis de empleo joven se hizo visible este viernes en Santa Rosa: una larga fila de adolescentes y jóvenes se extendió en el centro de la ciudad para presentar un currículum en lo que será un nuevo «Jardín Cervecero».
La escena, que se pudo ver en los alrededores del emblemático Hotel Calfucurá, se convirtió en la imagen más cruda de la falta de oportunidades laborales que atraviesa el sector, donde la recesión económica ha paralizado la creación de puestos de trabajo.
El nuevo local gastronómico, que abrirá sus puertas en los próximos días, convocó a postulantes y la respuesta superó todas las expectativas. La mayoría de los aspirantes son jóvenes de entre 18 y 25 años, muchos de ellos sin experiencia o buscando su primera oportunidad laboral formal.
Desde el local gastronómico que abre cada año para la temporada de verano, señalaron que «tenemos que conformar un plantel de aproximadamente 15 empleados. Son cuatro mozos fijos y un franquero, una persona para la caja, cuatro para la cocina, personal de limpieza para los distintos turnos».
«Las entrevistas arrancaban a las 10 de la mañana, y desde las 8:00 ya había gente haciendo fila. Así que David y Victoria que eran los encargados de las elección empezaron antes, 8:45 aproximadamente a entrevistar gente. Anotamos a más de 300 personas para cubrir la demanda de los 15 puestos que tenemos», explicaron desde el Jardín Cervecero.
La industria gastronómica y de servicios, aunque precarizada, suele ser el primer refugio laboral para este sector, evidenciando que, ante la paralización de la construcción y la industria, las pocas aperturas de locales se convierten en el foco de la demanda laboral juvenil.
La postal refleja la preocupación de especialistas y sindicatos por la situación del empleo, donde las empresas han recortado personal o congelado contrataciones a causa de la recesión económica.
Fuente: La Arena y El Diario de La Pampa.
